전주는 언제나 맛의 도시로 불려왔죠.
이번에 MBN '전현무계획2'에서 전현무와 곽튜브가 직접 전주를 찾아
진짜 로컬 맛집들을 소개했는데요.
특히 물짜장을 맛본 에피소드가 방송되면서 큰 관심을 끌었습니다.
오늘은 방송에 나온 곳은 물론, 현지인 강추 물짜장 맛집까지 모두 모아 소개합니다.
전주 고속반점 - 46년 전통의 물짜장 맛집
전현무와 곽튜브가 들른 물짜장 맛집은 바로 고속반점입니다.
전주 고속버스터미널 옆에 자리한 이곳은 46년 전통을 자랑하는 노포 중식당이에요.
- 위치: 전북 전주시 덕진구 용산1길 12
- 영업시간: 11:00 ~ 15:00
- 주요 메뉴: 짜장면 4,500원 / 물짜장 7,000원 / 탕수육 18,000원
고속반점의 물짜장은 '빨간 맛' 소스가 특징인데요,
짬뽕 국물과 짜장의 매력을 모두 느낄 수 있어 중독성 있다는 평가를 받았습니다.
곽튜브 역시 "짜장과 짬뽕을 합친 듯한 독특한 맛!"이라며 극찬했죠.
물짜장이 뭐길래?
.jpg "전주 물짜장 맛집 총정리｜'전현무계획2' 전주편 핫플레이스 탐방")
혹시 "물짜장"이 뭐지? 하고 궁금했던 분들 있을 거예요.
물짜장은 일반 짜장면과 다릅니다.
- 춘장을 거의 쓰지 않고,
- 해물과 간장을 베이스로 만들어,
- 걸쭉한 소스를 면 위에 부어주는 스타일이에요.
1950년대 전주 '홍빈관'에서 시작된 이 물짜장은
전주 사람들에겐 친숙하지만 외지인에겐 신기한 로컬 음식으로 사랑받고 있습니다.
전주 물짜장 추가 맛집 리스트
전주는 고속반점 외에도 매력적인 물짜장 맛집이 넘칩니다.
진미반점
- 위치: 전주시 완산구 전라감영3길 12-3
- 특징: 55년 전통의 삼선물짜장, 된장짜장이 인기.
노벨반점
- 위치: 전주시 완산구 풍남문2길 100
- 특징: 백종원의 3대천왕에도 소개된 해물 가득 물짜장!
수정관
- 위치: 전주시 완산구 무화광장로 18
- 특징: 부드럽고 순한 맛. 현지인 추천 1위.
일품향
- 위치: 전주시 완산구 전주객사3길 10
- 특징: 70년 전통의 노포! 군만두와 함께 즐기는 물짜장.
물짜장 투어 꿀팁
- 점심시간 브레이크 타임 확인은 필수! (특히 중화요리집)
- 매운 맛이 부담스럽다면 수정관 스타일 추천
- 카드 결제 안 되는 곳도 있으니 현금 준비하면 좋아요
자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 물짜장과 짜장면의 가장 큰 차이는?
A1. 물짜장은 해물과 간장 베이스로 만든 국물형 소스가 특징입니다. 일반 짜장면과 달리 매콤하고 국물 맛이 느껴져요.
Q2. 전주 물짜장은 왜 유명해졌나요?
A2. 전주가 원조 지역이기도 하고, 최근 방송 노출 덕분에 전국적인 주목을 받게 되었어요.
전주를 찾는다면 꼭 한 번 물짜장 투어에 도전해보세요.
전통을 품은 깊은 맛, 그리고 소박하면서도 정감 넘치는 로컬 분위기까지
모두 한꺼번에 느낄 수 있을 거예요.
"진짜 전주"를 맛보고 싶다면,
물짜장 한 그릇으로 시작해보는 거 어떨까요? 🍜
📢 마무리
오늘도 읽어주셔서 감사합니다!
전주 맛집 투어를 준비 중이시라면 이 글을 꼭 참고하시고,
특별한 맛여행을 떠나보세요. 🙌
